מתכונים עם עגבניות, לבבות עוף ללא קמח, ללא נענע, ללא כבד

דג מוסר-ים עם קרם קסבייה, ארטישוק ועגבניות צלויות

השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון

עגבניות,לבבות עוף,-קמח,-נענע,-כבד , דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר

ראו גם: מתכוני דג מוסר, מתכוני קרם, מתכוני ארטישוק

www.cookshare.co.il

כדורי טונה בלבבות אטריות (קטנטנים)

עגבניות,לבבות עוף,-קמח,-נענע,-כבד , דג טונה, לימון, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, פרוסות לחם, מרק עוף, אטריות, קטשופ, ביצים, סוכר, שמן, אבקת מרק, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי טונה, מתכוני לבבות, מתכוני אטריות

www.chef-lavan.co.il

לבבות עוף עם פטריות

מתכון זה מוכיח שלבבות עוף טעימים לא רק על האש .

עגבניות,לבבות עוף,-קמח,-נענע,-כבד , שמפניון, פטריות, בצל, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח ים, כמון

ראו גם: מתכוני לבבות עוף, מתכוני פטריות, מתכוני לבבות

www.cookshare.co.il

סלט ים תיכוני של קונפי דג

המתכון המלא לסלט ים תיכוני של קונפי דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

עגבניות,לבבות עוף,-קמח,-נענע,-כבד , חסה, עלי סלרי, תפוחי אדמה, בצל סגול, זיתים, שעועית ירוקה, לימון, שמן זית, ביצים, צלפים, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ים תיכוני, מתכוני קונפי, מתכוני ים תיכוני

www.mako.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.