נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
עלי דפנה,יין אדום,טימין,טופו,בשר
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, אלכוהול, קוניאק, קמח, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|