|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנת צלי מעודנת ומעודכנת: שורש פטרוזיליה ואגסים מתובלים בשום, לימון ותימין יוצרים מתקתקות נעימה וחגיגית.
כתוספת ליד, בטטות או ארטישוק ירושלמי ילכו מצוין וגם קוסקוס ישתה את הרוטב בשמחה.
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אווז, שייטל, בשר, בצלי פנינה, קליפת לימון, אגסים, שורש, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, טימין, פטרוזיליה, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, קמח לבן, פסטה, בשמל, קלי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מהיר למרק בצל וכרישה שיפיץ ריחות משגעים ויחמם לכם הבטן והלב. מומלץ להגיש עם לחם קלוי שסופג את הטעמים
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, ציר עוף, שרדונה, ענבים, בצל, כרישה, תפוחי עץ, יין לבן יבש, שמן תירס, שקדים, טוסט, טופו, קמח, קרח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום
food.nana10.co.il
|
|
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אווז, שייטל, בשר, בצלי פנינה, קליפת לימון, אגסים, שורש, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, טימין, פטרוזיליה, דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
עלי דפנה,מלח,לחם,יין לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, גזר, שום, פלפל שחור, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|