|
עראק,בצל,אניס
, ציר דגים, בשר, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, גמבה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
עראק,בצל,אניס
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
עראק,בצל,אניס
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
עראק,בצל,אניס
, עוף, חזה עוף, דג סול, לימון, בצלצלים, תרד, סלק, מרינדה, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
עראק,בצל,אניס
, בשר בקר, שומר, בצל אדום, בצלצלים, אוזו, רוטב טריאקי, סירופ מייפל, חלה, מקל קינמון, זרעי אניס, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
|