השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
עשבי תיבול,חרדל,גרגירי כוסברה
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, לאפה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
עשבי תיבול,חרדל,גרגירי כוסברה
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בטטה, עגבניות שרי, רוטב חרדל, דבש, דבש תמרים, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, מרווה, קימל, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|