|
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, בשר בקר טחון, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, ביף בקר, רימון, פטל, כרישה, שורש, סלרי, לפת, בצלצלים, חרדל דיז'ון, חרדל, שמן זית, קלי, שום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, הודו שלם, שומן עוף, עוף, סלרי, מרגרינה, פרורי לחם, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, לוף, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, שוק אווז, בקר, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בעל טעם עשיר.
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, חזה טלה, בשר, מיץ לימון, מרגרינה, קמח, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
עשבי תיבול,יין לבן יבש,גזר,בצל
, כרישה, שמן, עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פלפל שחור, מלח גס
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא