|
כל מי שמבין יודע שאין תחליף למרק דגים טוב, בואו להינות משילוב מדהים של טעמים ומוצרים טריים שיעשו לכם רק טוב
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, סלרי, שומר, עגבניות, שמן זית, מרק, רוטב צ'ילי, כוכב אניס, טימין, זעפרן, מלח
www.mako.co.il
|
|
כל מי שמבין יודע שאין תחליף למרק דגים טוב, בואו להינות משילוב מדהים של טעמים ומוצרים טריים שיעשו לכם רק טוב
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, סלרי, שומר, עגבניות, שמן זית, מרק, רוטב צ'ילי, כוכב אניס, טימין, זעפרן, מלח
www.mako.co.il
|
|
בואו ללמוד מהשף אייל שני איך מכינים ריזוטו כמו שצריך - ריזוטו רך שמתבשל בציר ירקות בתוספת פטריות יער ביין לבן
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, חמאה, פטריות פורצ'יני, שורש, שומר, פלפל ירוק, אורז, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, צוואר טלה, סלרי, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - ''מבשלים חוויה''
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, סלרי, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - "מבשלים חוויה"
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, סלרי, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, שורש פטרוזיליה, סלרי, שמן, שום, טימין, מרווה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, שורש, בטטה, שמן, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
פטרוזיליה,כרישה,יין לבן,גזר,בצל,-לוף
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, לימון, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא