|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, בטטה, שומר, סלק, בצל, קולרבי, שמן זית, סוכר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון: ספגטי 'בולרו'
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, פלפלים, גמבה, יין לבן, שמן זית, ספגטי, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חזה אווז, זוקיני, ברוקולי, עגבניות, שמן זית, פסטה, שמן, שום, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פטריות פורטובלו, אגוזי פקאן, שמן זית, קרם, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בקר, אווז, בצל, סלרי, לוף, שורש, יין אדום יבש, שמן, מרק עוף, שמן צמחי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, קורנית
www.foodis.co.il
|
|
גם בקלופס עכשווי חייבים ביצה הפתעה
גרסה הזאת יותר עסיסית ועשירה המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס, נכון?
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, בשר בקר, עגבניות שרי, עגבניות, בצל, חצילים, גמבה, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פרורי לחם, גרעין, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, סוכר, שום, קימל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטרוזיליה,טימין,חומץ בלסמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא