|
פטרוזיליה,לוף,טלה,ג'ינג'ר
, אוסובוקו, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל חריף, שזיפים, בצל, יין אדום, גריסי פנינה, סילאן תמרים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, גזר, מרווה, נענע
food.walla.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
פטרוזיליה,לוף,טלה,ג'ינג'ר
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לפת, ג'ין, שמן זית, פלפל לבן, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
