|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, שמיר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מרק ירקות עשיר
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, קליפת לימון, פלפל אדום, כרובית, שמן זית, רוזמרין, כורכום, טימין
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, בשר בקר, שריר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, שמן זית, עריסה, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, שומן אווז, בצל, פלפל אדום, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
מרק סמיך ועשיר עם שעועית לבנה, אפונה, ופסטה פנה. מוגש עם רוטב פסטו ולחם קלוי בניחוח שום
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, נקניק, בשר, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, שעועית לבנה, בצל אדום, ראש סלרי, פול, עגבניות, פלפלים, עדשים, בטטה, כרוב, לוף, מרק ירקות, לחם שאור, שמן זית, פוקצ'ה, פסטו, פסטה, פנה, קרם, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, גבינת פרמזן, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, טימין, דפנה
www.bishulim.co.il
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
פטרוזיליה,מרק עוף,מרווה,גזר
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|