לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
פטרוזיליה,עולש,חומץ,בצל אדום,-שקדים
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, צנון, סלרי, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|