|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, בשר, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, סלק, שמן זית, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פלפלים, לוף, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
פול ירוק עם התרמילים טובל בשמיר מאכל מדהים בטעמו המיוחד
תוספת שהולכת מצויין לצד אורז לבן
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, חומוס, בצל, כוסברה, לוף, מיץ לימון, טחינה, שמן זית, ביצים, מלח, שום, כמון, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
אורז עם פול-פירגה אורז עם פול ירוק
מבית הורי בעלי בנוסח חלאבי.
מצרכים :
2 כוסות אורז י ב ש
1/2 1 כוסות פול ירוק סנפרוסט
כוס ירק טרי קצוץ מעורב:סלרי,שמיר,פטרוזיליה,נענע ,- אפשר רק סוג אחד של..
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, סלרי, בצל, אורז, שמן, כורכום, פלפל, שמיר, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מדאמס פול מצרי וחומוס
מאת:פירגה
פול מצרי בחומוס וטחינה מתכון מפנק שמזכיר לי במיוחד את בית חמותי.
המצרכים ל-4 מנות:
(לריכוך הפול ראו טיפ למטה)
מצרכים:
2 כוסות פול מבושל ורך
כוס גרגרי חומוס מב..
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פירגה-אורז צהוב
אורז צהוב עם אופציות לשידרוג
המתכון לאורז הוא מתכון סטנדרטי רגיל ולמטה בטיפים הוספתי את האופציות לשידרוג והעשרה.
לא מוכרחים כי טעים גם בלי.
המצרכים לאורז צהוב:
2 עד 3 כפות ..
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, עוף, אפונה ירוקה, כוסברה, חומוס, סלרי, בצל, קארי, אורז, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטרוזיליה,פול,-קמח לבן
, יוגורט, עגבניות, בצל סגול, בצל ירוק, לימון, נבטים, ספגטי, כוסמת, פולי סויה, שמן זית, נענע, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא