|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, צוואר בקר, ציר בקר, שורש, סלרי, בצל, גזרראש שום, תפוחי אדמה, יין אדום, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, לשון בקר, ציר בקר, בצל אדום, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, כתף בקר, בשר, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, לפת, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, כתף בקר, בשר, בצל, סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, תפוחי אדמה, יין אדום, קמח, גזר, שום, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, ציר עוף, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, יין לבן, קמח, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, פורטבלו, סלרי, יין אדום, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח גס, כמון
www.foodis.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל שחור, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,כרישה,בקר
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא