|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות נאווה דאסה, מנהלת שיווק יקב בשן
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, כתף בקר, בצל, בטטה, קברנה סוביניון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה חגיגית במיוחד לשולחן החג - צלי כתף עגל בתוספת בטטות, פטריות, עלי רוזמרין, ברנדי וקרברנה סובניון
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, בשר, כתף בקר, בטטה, בצל, קברנה סוביניון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
המתכון הבא נכתב בהשראת פטה השמפיניון של מסעדת היוקרה הצמחונית-אורגנית Le Potager du Marais שברובע המארה בפאריס, המוכיחה כי אפשר להיות צמחוני ולא לוותר ולו כזית (או כבצלצל השאלוט) על מסורת הבישול הצרפתית.
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, שמפיניון, פורטבלו, בצל, בירה, רוטב סויה, לחם לבן, שמן זית, חלה, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, כרעי עוף, פלפל אדום, קישואים, אפונה, לימון, תירס, תפוזים, יין לבן חצי יבש, קוניאק, גרעין, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, גזר, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטריות,טימין,ברנדי,-סוכר,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות פורטובלו, פלפל ירוק, בצל, מרק עוף, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, כמהין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|