מתכונים עם פטריות, לבבות עוף, כמון, כבד, טחול ללא פרסה

מעורב ירושלמי בסיר בישול

אחותי הבשלנית המעולה - ציפי פטר, לימדה אותי להכין מעורב ירושלמי בסיר שלי. אהבתי וראיתי כי טוב, החלטתי לשתף אתכם, אלה שטרם הכינו מנה טעימה זו בבית.

פטריות,לבבות עוף,כמון,כבד,טחול,-פרסה , טחול עוף, כבד עוף, בצל, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח

טיגון מהיר במחבת של כבדים, חזה עוף, לבבות ובצל יוליד את מנת המעורב ירושלמי המושלמת, שכיף לאכול עם טחינה בתוך פיתה