|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים.
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, בצלצלים, תפוחי אדמה, חצילים, זוקיני, יין פורט, טימין, פלפל, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק שמנת עשיר עם פטריות יער, יין לבן וכרישה
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, ציר עוף, קרם פרש, שמנת, עגבניות, ברוקולי, כרישה, ריזלינג, יין, לחמניה, מרק עוף, שמן זית, פלפל לבן, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, חצילים, זוקיני, יין פורט, טימין, פלפל, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, ברווז, אווז, נקניק, פורטבלו, יין אדום, חרדל, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, טימין
www.foodis.co.il
|
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, עגבניות, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פלפלים, אנדיב, בצל, יין לבן יבש, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
ריזוטו קטיפתי עם חמאה, לבבות ארטישוק קטנים בשמן זית ועלי בזיליקום
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לבבות ארטישוק, ארטישוק, זיתים, שומר, בצל, שמן זית, קנלוני, מרק צח, פסטה, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתחילה כמו חביתה, מסתיימת כמו פשטידה. פריטטה אילטקית משודרגת עם בטטה, פטריות וגבינת פרמז'ן לבראנצ' נינוח
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, סינטה בקר, ביף בקר, גבינה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, קישואים, תאנים, ענבים, יין מבעבע, אלכוהול, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, דגנים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, טימין
food.nana10.co.il
|
|
סטייק טונה עם ירקות (חצילונים, בטטה, פטריות ובצלים ירוקים) בטמפורה פריכה
פטריות,מלח ים,בטטה,-עלי תרד
, דג טונה אדומה, געפילטעפיש, דג סלמון, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, חצילים, פלפלים, בצל, לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, טמפורה, חלבון, אורז, קמח, קרח, דבש, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
|
