מתכונים עם פטריות, מלח, לבבות עוף, כמון, כבד, טחול ללא קמח, ללא פטרוזיליה

מעורב ירושלמי בסיר בישול

אחותי הבשלנית המעולה - ציפי פטר, לימדה אותי להכין מעורב ירושלמי בסיר שלי. אהבתי וראיתי כי טוב, החלטתי לשתף אתכם, אלה שטרם הכינו מנה טעימה זו בבית.

פטריות,מלח,לבבות עוף,כמון,כבד,טחול,-קמח,-פטרוזיליה , טחול עוף, כבד עוף, בצל, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור

טיגון מהיר במחבת של כבדים, חזה עוף, לבבות ובצל יוליד את מנת המעורב ירושלמי המושלמת, שכיף לאכול עם טחינה בתוך פיתה