|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, שמן, קרם, בצק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תפוחים, תמר, שזיפים, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, ריבה, שמן, קמח, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
שני קינוחים שהם אחד. אפשר בהחלט להסתפק באחד מהם, ואת השני להגיש בצהרי החג.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, ענבים שחורים, אוכמניות, דובדבן, תפוחי עץ, ליים, פטל, מיץ תפוחים, מיץ לימון, יין לבן, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, מרק, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
טארט גבינה נפלא המשלב פירות. אפשר להחליף את המשמש בפסיפלורה. ולקשט את העוגה בחצאי משמשים.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, לבנה, שעועית יבשה, פסיפלורה, משמשים, אבקת סוכר, בצק פריך, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
זה הזמן למנה אחרונה, קלה מאוד ומהירת הכנה המשלבת תפוחי עץ עם סירופ מתקתק לצידה מגישים כדור גלידת וניל והתוצאה – מעין תפוח בדבש ופינוק לצידו.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, יין אדום, סירופ מייפל, ביסקוויט, גלידת וניל, פירורי לחם, סוכר חום, מרגרינה, גלידה, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
זה הזמן למנה אחרונה, קלה מאוד ומהירת הכנה המשלבת תפוחי עץ עם סירופ מתקתק לצידה מגישים כדור גלידת וניל והתוצאה – מעין תפוח בדבש ופינוק לצידו.
פילו,יין,דבש,-פלפל,-חרדל
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, יין אדום, סירופ מייפל, ביסקוויט, גלידת וניל, פירורי לחם, סוכר חום, מרגרינה, גלידה, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא