|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, סוכר וניל, קלי, מלח, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שרוצה להכין קיורטוש בבית, צריך להכין את עצמו לשיעור מלאכה. זה לא מאפה שתאפו לשבת על בסיס קבוע, אבל אתגר חמוד כשבא לכם לעורר אחר צהריים שקט מדי. הטריק בהכנת קיורטוש פשוט למדי: מכינים רצועו..
חמאה, פיסטוקים, חלמון, אגוזים, שקדים, שמרים, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
" קיורטוש " או " קורטוש " הוא מאפה הונגרי של בצק שמרים בצורת גליל .
קיורטוש נוגט - מתכון של רות אוליבר מתוך מגזין על השולחן .
אם רוצים לפשט את ההכנה ,
אפשר לוותר על מילוי הב..
www.cookshare.co.il
|
|
|