|
עוד מתכון מהמטבח המרוקאי. אפשר להשתמש בתערובת של דגיגונים - אם אתם אוכלים עם החברים שלכם, ומותר לכם לאכול בידיים. אם לא - נתחים יפים של דג. אני אוהב להשתמש בטונה, טיפה יבש אבל טוב מאד.
פלפל אדום,פטרוזיליה,לימון כבוש,זיתים ירוקים,-זעפרן
, דגיגונים, דג טונה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, רוטב צ'ילי, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.
פלפל אדום,פטרוזיליה,לימון כבוש,זיתים ירוקים,-זעפרן
, חצילים, גמבה, גמבה, מלפפונים חמוצים, גרעין, מלח, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
|
