מתכונים עם פלפל אנגלי, מיץ לימון, כרישה ללא אגוזי מלך

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.mako.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.2eat.co.il

סלט סלק חי ותפוחי עץ

סלט טרי ויפהפה, מתאים גם לארוחות חגיגיות כמו ראש השנה

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , תפוחי עץ, כוסברה, לוף, סלק, שמן זית, קלי, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני סלט

www.foodsdictionary.co.il

סלט עגבניות עם פלפל חריף

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , עגבניות תמר, ראש שום, לוף, כוסברה, שמן קנולה, שמן זית, פלפל, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות, מתכוני פלפל חריף, מתכוני עגבניות

www.cookshare.co.il

תבשיל טלה עם במיה ולימונים ננסיים

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , שפונדרה בקר, טלה, לימון פרסי, לימון, כוסברה, במיה, בצל, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני במיה, מתכוני לימונים ננסיים

www.mouse.co.il

פילה מוסר ים על תבשיל ארטישוק ירושלמי

מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי. באדיבות שף יואב בר.

פלפל אנגלי,מיץ לימון,כרישה,-אגוזי מלך , דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני פילה מוסר ים, מתכוני תבשיל, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.2eat.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.