|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, עוף, שמנת, סלרי, כרישה, כוסברה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין לבן, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם, אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, שוקיים עוף, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, אספרגוס, תותים, בצל, קוניאק, ערמונים, אורז, קמח, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם,
אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, שוקיים עוף, חמאה, בצל, סלרי, ארטישוק ירושלמי, תותים, אספרגוס, קוניאק, ערמונים, קמח, אורז, שום, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, חזה אווז, ציר עוף, כרעיים, סלרי אמריקאי, פטריות ירדן, ראש שום, בצל, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,יין אדום,בייקון
, פרגיות, מרלו, סלרי, בצל, גזר, מרינדה, סוכר, רוזמרין, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|