|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, סלרי, יין, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.mako.co.il
|
|
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין אדום, מרק, שום, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, צוואר בקר, ציר בקר, שורש, סלרי, בצל, ראש שום, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, יין אדום, טימין, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, סלרי, יין אדום, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, מלח גס, כמון
www.foodis.co.il
|
|
מנה עיקרית מאוד טעימה ומיוחדת
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, בקר, בצל, לוף, שמפניון, קלי, שמן, קורנפלור, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל שחור, פלפל לבן, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל אנגלי,פטריות,עלי דפנה,כרישה,גזר,-שמן סויה
, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, עלי סלרי, כרובית, בצל, לוף, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא