|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, כבד, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, זיתים, לוף, ציר ירקות, פתיתים, דבש, עלי דפנה, טימין, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט טרי ויפהפה, מתאים גם לארוחות חגיגיות כמו ראש השנה
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, תפוחי עץ, כוסברה, לוף, סלק, שמן זית, קלי, נענע, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, צלעות טלה, שווארמה, בשר, עגבניות, זוקיני, בצל, סלרי, סלק, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, כמון, קצח, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-בזיליקום
, שפונדרה בקר, טלה, לימון פרסי, לימון, כוסברה, במיה, בצל, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
