|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
פלפל ירוק,כבדי עוף
, צוואר טלה, עצם בקר, בצל, גזר, סלרי, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
פלפל ירוק,כבדי עוף
, צוואר טלה, עצם בקר, בצל, גזר, סלרי, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפל ירוק,כבדי עוף
, בשר, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
פלפל ירוק,כבדי עוף
, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, רוטב עגבניות, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, גרעין, קארי, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
|
פלפל ירוק,כבדי עוף
, חמאה, בצל ירוק, כוסברה, אבטיח, חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, קלי, שומשום, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
פצצת קולסטרול בטעם משובח.
כשהפורט, דבש וחמאה מתלווים לחגיגה, היא חייבת לצאת משובחת.
נהדרת לאירוח!
פלפל ירוק,כבדי עוף
, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, יין פורט, ביצים, סוכר, דבש, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב בין כבד עוף לצ'אטני יוצר מנה טעימה ומעניינת.
פלפל ירוק,כבדי עוף
, תותים, חלה, שמן זית, סוכר, חומץ, שקדים, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא