|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, נקניק, עוף, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה כרוב במילוי תערובת של בשר כבש או בקר טחון עם תבלינים וצנוברים
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, בשר כבש, דג דניס, חמאה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, צימוקים, בצל, יין לבן, צנוברים, שמן זית, ביצים, צנים, קרח, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תבשיל שוקי עוף שחומים עם ארטישוק, פלפל חריף, עגבניות וזיתים
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, שוקיים עוף, בשר, ארטישוק ירושלמי, זיתים שחורים, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, קינואה, בצל, לימון, לוף, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, בורגול, גלידה, צנים, פסטה, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר
food.walla.co.il
|
שלושה מרכיבים חיוניים יש למוסקה: בשר טלה, חציל ורוטב עגבניות. את הבשר טוחנים ומניחים בין פרוסות החצילים ואת הכל מטביעים ברוטב עגבניות. האבולוציה הקולינרית - שהביאה איתה תבנית, יצקה לתוכה את ..
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, סינטה בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, עגבניות, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אייל שני
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, בשר, כבד, גבינת פרמזן, גמבה, פלפל שאטה, שמן זית, פסטה, שום
food.walla.co.il
|
מאפה כרוב במילוי תערובת של בשר כבש או בקר טחון עם תבלינים וצנוברים
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, בשר כבש, דג דניס, חמאה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, צימוקים, בצל, יין לבן, צנוברים, שמן זית, ביצים, צנים, קרח, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל ירוק,מרווה,בקר,-עדשים,-מיץ לימון
, בשר טלה טחון, ציר בקר, סלרי, משמשים, בצל, גזר, שמן זית, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, נענע
www.mouse.co.il
|
|
|