|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקינוח המושלם לסיום ארוחה בשרית כבדה (גם לשומרי כשרות). מנה יפה וקלילה גם לעיכול וגם להכנה.
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, בצלצלים, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח גס, עירית, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
חצילים, עגבניות, תרד, בצל, בצל ירוק, פטריות, שמן זית, שמן צמחי, חלבון, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
כבדי עוף, ירכיים עוף, עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרושוטו, הודו, חלב, בצל, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, ביצים, שום, מרווה, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
|