מתכונים עם פלפל לבן, מלח, מיץ לימון, חמאה ללא תותים

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חלמון, חומץ

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

פילה מוסר ברוטב יין לבן ורוזמרין

דג אפוי ברוטב בצלי שאלוט, שום, גינגר ורוזמרין

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , ציר דגים, דג מוסר, בצל שאלוט, יין לבן, שום, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח ים

ראו גם: מתכוני פילה מוסר, מתכוני מוסר ברוטב, מתכוני ברוטב יין לבן

www.mako.co.il

קוקי סן ז'אק על מצע תרד

לאוהבי פירות הים והדגים, מנה אלגנטית ויפה מהמטבח הצרפתי, על מצע ירוק של תרד ברוטב שמנת משכר

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , ציר דגים, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, תרד, קוניאק, ברנדי, שום, ג'ינג'ר, מלח ים

ראו גם: מתכוני קוקי סן ז'אק, מתכוני מצע תרד, מתכוני קוקי סן

www.mako.co.il

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

אוייסטר מורניי

האוייסטרים תופסים מקום של כבוד ברשימת מעוררי התאווה. מיטיבי הלכת טורפים אותם נאים, אבל אם אתם חדשים בתחום זה יהיה בסדר גמור לנסות קודם את האופציה הזו

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , לבנה, חלב, גבינת צ'דר, שמנת מתוקה, גבינה, קמח, פסטו, חלמון, ביצים, שמן זית, זעפרן, בזיליקום, שום, מלח ים

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.cookshare.co.il

מרק עדשים עם ערמונים בחמאה

דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה ..

פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,חמאה,-תותים , עוף, עדשים, בצל, ציר ירקות, ערמונים, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, טימין

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני ערמונים, מתכוני חמאה

www.sugat.com

סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים

פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים מאת:פירגה מצרכים: 6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..