|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עגל חלב, עצם בקר, בשר, חמוציות, לימון, כוסברה, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, כרישה, שורש פטרוזיליה, קמח, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה צרפתית קלאסית
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שפונדרה בקר, בקר, בייקון, חמאה, גזר, פטריות שמפיניון, קמח, שום, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, סלרי, שורש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, שמן זית, מרק, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, שזיפים, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בקר, בשר, תאנים, סלרי, שזיפים, משמשים, דלעת, גזר, לוף, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מנה צרפתית נפלאה של נתחי בקר מבושלים ביין אדום עם ירקות שורש, פטריות ועגבניות מיובשות.
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שריר בקר, ביף בקר, פורטבלו, ראש שום, פטריות, שמן זית, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, ציר בקר, ראש שום, כרישה, שורש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, ציר בקר, סלרי, ראש שום, כרישה, תותים, לוף, לפת, חומץ, סוכר, שמן, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא