|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פלפל שחור,לפת,גבינת עיזים,גבינה,-שמן קנולה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, שמן זית, פולנטה, קרח, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
פלפל שחור,לפת,גבינת עיזים,גבינה,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, חלב עיזים, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בפעם השלישית, כשתפתחו את המקרר להכניס שוב את הכף אל תוך סיר המרק, תבינו סופית שמצאתם מתכון מנצח. כזה שיחמם וישביע ועל הדרך יידע לשלב בין המתיקות של הפלפלים לחריפות והארומטיות של הגבינה והפסטו
פלפל שחור,לפת,גבינת עיזים,גבינה,-שמן קנולה
, הודו, חמאה, חלב עיזים, פלפלים, יין, מרק, פסטו, פילו, חלה, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
דרך מצוינת לפתוח את סעודת חג השבועות. אפשר להגיש את הקונוס בצורת מגש גבינות - כל אחד מגלגל לעצמו מנה.
פלפל שחור,לפת,גבינת עיזים,גבינה,-שמן קנולה
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, תמר, חומץ בלסמי, שמן זית, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט קיצי משופע בטעמים. השילוב בין הברזאולה (בשר מיובש), הקבלנקה (גבינה הולנדית יבשה) והענבים - יוצר הרמוניה ייחודית וארומטית. את הקבלנקה אפשר להמיר בקשקבל או פרמזן.
פלפל שחור,לפת,גבינת עיזים,גבינה,-שמן קנולה
, בשר, גבינת פרמזן, קשקבל, ענבים ירוקים, פסיפלורה, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון, שמן זית, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
