|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
פלפל שחור,מיץ לימון,כוסברה,בזיליקום,-שמן קנולה,-שמן זית
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, גזר, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פלפל שחור,מיץ לימון,כוסברה,בזיליקום,-שמן קנולה,-שמן זית
, חזה עוף, פטריות שיטאקי, מרק עוף, גרעין, חלב קוקוס, פלפל, למון גראס, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק העוף המסורתי לובש צורה אסיאתית, כשמוסיפים לו חלב קוקוס. שילוב של למון גראס, ג’ינג’ר וצ’ילי יפתח את הארוחה לכיוון פיקנטי.
פלפל שחור,מיץ לימון,כוסברה,בזיליקום,-שמן קנולה,-שמן זית
, חזה עוף, פטריות שיטאקי, חלב קוקוס, מרק עוף, גרעין, שמן, למון גראס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
פלפל שחור,מיץ לימון,כוסברה,בזיליקום,-שמן קנולה,-שמן זית
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האינטיאס, המשייט ברחבי הים התיכון שייך למישפחה נרחבת של דגים טורפים, המיצטיינים בטעמם המשובח. לצריכה ביתית מומלץ לרכוש את הדגים הקטנים ואת הסטייקים או פילטים מדג שמישקלו עד 10 קג, בשל איכות בשרם.
פלפל שחור,מיץ לימון,כוסברה,בזיליקום,-שמן קנולה,-שמן זית
, סטייק, דג אינטיאס, פלפל חריף, בצל, יין לבן יבש, שמן תירס, מרינדה, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
