מתכונים עם פלפל שחור, מלח ים, לימון, חומץ, גזר

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

פלפל שחור,מלח ים,לימון,חומץ,גזר , בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

פלפל שחור,מלח ים,לימון,חומץ,גזר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

סביצ'ה ריברה

מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה

פלפל שחור,מלח ים,לימון,חומץ,גזר , דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, חצילים, עגבניות, ארטישוק, סלרי, בצל סגול, שמן זית, קלי, גרעין, טבסקו, טימין, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

פילה לוקוס אפוי וויניגרט

המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.

פלפל שחור,מלח ים,לימון,חומץ,גזר , דג לוקוס, תפוחי אדמה, תרד, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, עירית, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני ויניגרט

food.walla.co.il

פילה אמנון עם עשבי תיבול בגריל מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי

פלפל שחור,מלח ים,לימון,חומץ,גזר , דג אמנון, עלי סלרי, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני פילה אמנון, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני גריל

rest.co.il

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני). מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..