|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, שומר, תותים, שמן, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, בשר בקר, עוף, ביצים, קמח מצה, שמן, שמן זית, סוכר, שום, מלח גס, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, שומר, תותים, שמן, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
הכובה של יום שישי בצהריים - כופתאות לבנות ושטוחות, מבושלות במרק ירוק.
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, בשר בקר, בצל ירוק, קישואים, כרפס, ג'ריש, ביצים, סולת, שמן, בצק, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, בשר בקר, שמן, ביצים, קמח, מצה, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, יין, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,סלרי,מנגולד,מיץ לימון,בצל
, בשר בקר, בצל ירוק, קישואים, סולת, שמן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
