|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
פלפל שחור,עשבי תיבול,מלח,טחינה,חזה עוף,-קמח
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
טיגון מהיר במחבת של כבדים, חזה עוף, לבבות ובצל יוליד את מנת המעורב ירושלמי המושלמת, שכיף לאכול עם טחינה בתוך פיתה
פלפל שחור,עשבי תיבול,מלח,טחינה,חזה עוף,-קמח
, לבבות עוף, כבדי עוף, סטייק, טחול, בצל ירוק, ארטישוק, פטריות, בצל, פיתה, שמן, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
