|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, חסה, עלי בייבי, אספרגוס, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן זית, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, אגוזי פקאן, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, גבינה כחולה, גורגונזולה, אספרגוס, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף מאיר אדוני מגיש סלט עשיר ומלא טעמים של נתחי עוף שהושרו למשך הלילה, סלק עסיסי, אגסים מזוגגים וויניגרט אסיאתי
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, חזה עוף, סלק אדום, אגסים, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, בזיליקום, ג'ינג'ר, מרווה, רוקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, גבינת רוקפור, גבינה, חסה, צנון, קולורבי, אגסים, תאנים, לימון, חרדל דיז'ון, סוכר חום, צנוברים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזי לוז, שום, עירית, שומשום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, גבינת רוקפור, גבינה, חסה, צנון, קולורבי, אגסים, תאנים, לימון, חרדל דיז'ון, סוכר חום, צנוברים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזי לוז, שום, עירית, שומשום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הסלט הזה אפשר להכין רק עם לוביה של סוף הקיץ, שהיא צעירה, רכה ונטולת סיבים. בעונות אחרות אפשר להחליף את הלוביה בשעועית ירוקה
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, תפוחי אדמה, לוביה, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
גירור סלק מאפשר לאכול אותו חי, ולשלב אותו בסלטים כתוספת עזת צבע וטעם או כמרכיב מרכזי
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, כוסברה, אגסים, שורש, לוף, סלק, חומץ שרי, שמן זית, קלי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,חרדל,חומץ בן יין אדום,חומץ,דבש,-אפונה
, מיץ לימון, חומץ בן יין, שמן זית, שמן חמניות, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא