|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבר כמה שנים שרותם ליברזון מכינה לאנשים שהיא אוהבת במיוחד בצלים מקורמלים ממולאים בכל מה שיש לה לתת, עם רוטב יוגורט נפלא, חמצמץ ושומי
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, יוגורט, עגבניות, רימון, שזיפים, בצלצלים, צנוברים, שמן זית, בורגול, אורז, פלפל שחור, פטרוזיליה, עירית, בהרט, נענע, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מלית הודית של חומוס, כוסברה, צימוקים ופיסטוקים ורוטב יוגורט פיקנטי. אל חשש: בצלים הם הירקות הקלים ביותר למילוי. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, יוגורט, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, חומוס, לוף, יין, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, קלי, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, גמבה, פלפלים, זיתים, שמן, מלח, שום, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
מנת דג ואותנטית עם לימונים, כוסברה ופפריקה מתוקה
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, דג לוקוס, דג דניס, חומוס, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות, שמן קנולה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מנת דג ואותנטית עם לימונים, כוסברה ופפריקה מתוקה
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, דג לוקוס, דג דניס, חומוס, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות, שמן קנולה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
פלפל,לימון,כורכום,כוסברה,-טימין
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא