|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, פילו, קרם, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, אצות, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במרק זה אין כלל צ'ילי חריף- החריפות שלו באה מהפלפל הלבן! רצוי ביותר להשיג פלפל לבן טחון טרי. מרק נפלא מהמטבח הסיני הקלאסי.
..
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, קורנפלור, מרק עוף, אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, ביצים, מלח, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, אצות, פטריות, לפת, אטריות ביצים, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
|
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, שמן, רוטב צדפות, סוכר, שמן שומשום, קורנפלור, מרק ירקות, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן
www.rotev.co.il
|
|
סלט עשיר, המשלב טעמים ומרקמים מעניינים.
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, גבינת פטה, עדשים, תמר, בצל, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סילאן תמרים, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, כוסברה, שורש, גמבה, יין לבן, שמן שומשום, פולי סויה, קורנפלור, שמן תירס, מרק עוף, פלפל שחור, אבקת מרק, ג'ינג'ר, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, ציר דגים, פטריות שיטאקי, שעועית ירוקה, פלפלים, כוסברה, שורש, כרוב, רוטב סויה, סוכר
www.mouse.co.il
|
|
את המרק הזה תמצאו בארץ בכל מסעדה שמכונה סינית. בכולן, ללא יוצא מן הכלל, הטעם לא מוצלח, וממש בלי סיבה. המרק פשוט להכנה, החומרים זמינים וכדאי להכין בבית.
פלפל,מרק,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אגוז מוסקט
, בשר חזיר, ציר עוף, פטריות שיטאקה, יין לבן יבש, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ לבן, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא