|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, דג דניס, דג מוסר, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, מלפפונים, מנגו, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל, גזר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, ארטישוק, ראש שום, בטטה, בצל, שומר, תותים, לוף, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, בשר בקר טחון, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בצל, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, קוסקוס, שמן זית, סוכר, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, ציר עוף, בצל, לוף, סלק, תפוחי אדמה, גזר לבן, עגבניות, שמן, גזר, שום, פלפל צ'ילי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל,סלרי,בזיליקום,-שמיר,-קמח
, עוף, עגבניות, בצל, גזר, לוף, שמן זית, רסק עגבניות, קטשופ, פסטו, שום, מלח, אבקת מרק, פלפל שחור, מליסה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא