מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל,עגבניות שרי,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות תמר, סלרי, בצל, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל,עגבניות שרי,יין לבן יבש,גזר,-שמן קנולה
, דג פורל, דג דניס, חמאה, שומר, שמיר, עירית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|