|
את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, פלפל אדום, חצילים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, חמאה, שמנת, גבינת פרמזן, גבינה, גבינה צהובה, זיתים שחורים, ביצים, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות: חזה עוף בגריל על מצע סלט קוסקוס ועשבי תיבול, ניתן להגיש חם או קר
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, חזה עוף, שניצל, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, לימון, קוסקוס, שמן זית, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, לימון, כוסברה, מיץ לימון, צנים, צלפים, שמן זית, קלי, רוטב צ'ילי, שום, טימין, מלח, אורגנו, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
דג מוסר על סלט של פול ירוק, נענע, תחתיות ארטישוק ולימון כבוש
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, דג מוסר, חמאה, בצל, פול, ארטישוק, לימון כבוש, יין לבן יבש, מיץ לימון, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
דג מוסר על סלט של פול ירוק, נענע, תחתיות ארטישוק ולימון כבוש
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, דג מוסר, חמאה, בצל, פול, ארטישוק, לימון כבוש, יין לבן יבש, מיץ לימון, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה לירקות ממולאים בבשר של מסעדת ננה. מתכון לאוכל גרוזיני נהדר - ממולאים מיוחדים של מסעדת ננה
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, בשר, בשר בקר, בקר, בצל לבן, פלפל חריף, עגבניות, גמבה, צימוקים, שזיפים, תאנים, גמבה, בצל, קישואים, אורז, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל,פטרוזיליה,נענע,בזיליקום,-עלי בייבי
, לשון בקר, עגבניות, בצל, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל אנגלי, זרעי כוסברה, זרעי שומר, כוכב אניס, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא