|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, שמנת, גבינת רוקפור, קשקבל, גבינת פטה, שמנת מתוקה, עגבניות, פטריות, כרובית, זיתים, בטטה, תרד, בצל, חצילים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
לקראת חג שבועות, מתכון למאפה מיוחד עם תחתית של בצק פריך ומילוי של פלפלים קלויים, מנגולד וגבינות
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, שעועית יבשה, מיץ לימון, בצק פריך, שוקולד, שערות קדאיף, ביצים, קמח, קרם, קפה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, דג פורל, יוגורט, לימון, כוסברה, חומץ, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שמיר, נענע, שום
rest.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, עדשים, כוסברה, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
מנה אלגנטית משהו, ולא ממש אופיינית לסוג האירוח שאני מאמין בו – חומרי גלם הכי קרובים לצורתם ולטעמם הטבעי.
פלפלים,פלפל,מנגולד,חמאה
, דג דניס, רימון, עראק, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
