|
Rhoda Yee Chinese Village Cookbook
פסטו,בקר,אטריות ביצים,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, חזה עוף, בשר, בצל ירוק, קורנפלור, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, שמן, שום, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
פסטו,בקר,אטריות ביצים,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, כרישה, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה.
הכוס..
פסטו,בקר,אטריות ביצים,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, כבד, בצל, עדשים כתומות, עדשים חומות, אפונה, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, דבש, כוסמת, פלפל, מלח, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|
