|
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, לימון, סוכר, קמח, קלי, בצק, שקדים, תמצית וניל, מלח
www.carine.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, בצק, קמח לבן, סוכר, חלמון, אגוזים, מלח, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
העוגיות הקלאסיות הללו אולי יחזירו אתכם לטעמי הילדות. מדובר במאפה שממלאים בפרג ואגוזים. לרוב מכינים בצורת סהרונים, אבל לפעמים מכינים רולדה. הכי חשוב לקנות פרג טחון טרי - פרג טחון מראש עלול לה..
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ביסקוויט, חלמון, אגוזים, שמרים, סוכר, קמח, קלי, בצק, לחם, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, לימון, שומר, אבקת סוכר, אגוזים, שמרים, חלבון, חלמון, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, לימון, לוף, אבקת סוכר, קמח, ביסקוויט, שקדים, סוכר, קלי, מלח
www.carine.co.il
|
|
בחלק מהקונדיטוריות נוהגים לטחון את כל המאפים הישנים שלא נמכרו, ולהוסיף למלית הפרג.
מלית פרג אכן דורשת פירורים יבשים כדי לספוח חלק מהנוזלים,
אבל אנא טירחו להכין אותם בעצמכם - שקדים טחונים א..
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, לימון, תפוחי עץ, לוף, קמח, אבקת סוכר, סוכר, קלי, ביסקוויט, שקדים, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, מיץ לימון, פסטיס, קורנפלור, בצק פריך, חלמון, קמח, תמצית וניל, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
הנה רעיון נחמד ומיוחד לפורים: במקום להכין אוזני המן רגילים (או בנוסף), אפו השנה עוגה גדולה בצורת אוזן המן. כל אורח מקבל פרוסה פריכה וטעימה מהאוזן. הילדים אוהבים ולכולם טעים.
..
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, חמוציות, קמח לבן, שמרים, סוכר, רוטב סויה, סוכר חום, מלח, קינמון
www.sugat.com
|
|
שושני פרג-פירגה
עוגיות שושנים במלית פרג
אין ביצים . יש גבינה לבנה.
הגבינה מעדנת את הבצק וגם אחרי הקפאה הבצק נשאר פריך וטעים.
מצרכים לבצק:
200 גרם חמאה/מרגרינה
1/4 כוס שמן
100 גרם גבינה ל..
צימוקים,פרג,דבש,ביצים,-שמן קנולה
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תמר, שומר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שמן, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא