|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טארין כבד אוטנטי אמיתי מדהים במרקמו העדין
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, שומן אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, יין פורט, מרגרינה, מחמאה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כבד קצוץ מבית אמא
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד עוף, בצל, יין, ביצים, מחמאה, שמן, סילאן תמרים, מלח, פלפל לבן, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, שומן עוף, כבד אווז, כבדי עוף, דג אנשובי, בצל, יין אדום, קוניאק, מיץ לימון, ג'לי, מלח, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
ציפורן,פלפל,ברנדי,-כוסברה
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, טימין, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא