|
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, דג קרפיון, שורש חזרת, בצל, סלרי, סלק, קמח מצה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה
www.xnet.co.il
|
|
תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, מיץ לימון, יין לבן, עראק, שמן זית, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, טרגון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כמעט כל סעודה חגיגית ובעיקר בחגים המרכזיים, בראש השנה ופסח שמור מקום של כבוד לדגים הממולאים. את הגעפילט פיש תמצאו בגרסאות שונות בכל מטבחי מרכז אירופה.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, בשר דג טחון, דג קרפיון, בצל, לוף, סלק, יין, פירורי לחם, פרוסות לחם, קמח מצה, חזרת, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה
www.pascalpr.co.il
|
|
זוהי וריאציה מעובדת ומותאמת של מתכון חגיגי במיוחד
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, דג סלמון, בצל, מיץ לימון, חלה, שקדים, סוכר, שמן זית, שום, זעפרן, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
המתכון הכי מסורתי וקבוע. קיץ וחורף, פסח וראש השנה (בפסח אין חלה) ולא רק. המנה הזו כיכבה מדי שבת. אבא היה אומר שבלי דג אין שבת וביידיש זה נשמע יותר טוב.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, דג קרפיון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שומר, רום, קמח מצה, סודה, סוכר, חלה, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
גרסה נוספת להכנת געפילטע פיש מהמטבח המזרח אירופאי. הפעם פרוסות דגים ממולאות בדג טחון מתובל.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, בשר, דג טחון, דג קרפיון, געפילטעפיש, בצל, לוף, סלק, יין, לחם, חזרת, סוכר, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.pascalpr.co.il
|
|
גרסה נוספת להכנת געפילטע פיש מהמטבח המזרח אירופאי. הפעם פרוסות דגים ממולאות בדג טחון מתובל.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, בשר, דג טחון, דג קרפיון, געפילטעפיש, בצל, לוף, סלק, יין, לחם, חזרת, סוכר, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.pascalpr.co.il
|
|
גרסה נוספת להכנת געפילטע פיש מהמטבח המזרח אירופאי. הפעם פרוסות דגים ממולאות בדג טחון מתובל.
ציר דגים,מלח,גזר,ביצים
, בשר, דג טחון, דג קרפיון, געפילטעפיש, בצל, לוף, סלק, יין, לחם, חזרת, סוכר, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא