|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,דג לברק,בצל
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,דג לברק,בצל
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,דג לברק,בצל
, לבנה, קינואה, בצל סגול, בצל ירוק, לימון, שעועית, מיץ לימון, מרק, שמן זית, סוכר, בלסמי, לואיזה, מליסה, למון גראס, זנגביל
www.foodis.co.il
|
|
מנה עם השראה יוונית. הדג לא מקבל חום ישיר וכך נשאר עסיסי. גם בזכות הגבינה הבולגרית.
ציר ירקות,דג לברק,בצל
, גבינת פטה, בולגרית, גבינה, עגבניות, סלרי, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
