|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, בשר בקר טחון, שומן כבש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, קפה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, שמן זית, קמח, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, שמן זית, קמח, טחינה, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, גבינת מוצרלה, לבנה, עגבניות תמר, צנון, חצילים, לוף, מיץ לימון, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, בצק, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, יוגורט, חצילים, לימון, שמן זית, פיתה, מרק, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף אייל לביא, מסעדת פסטיס בתל אביב.
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, דג דניס, יוגורט, קורנפלור, שמן זית, פלפל שחור, סומאק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תוספת צבעונית לצד מנת בשר, סלט מפנק או מתאבן לפני הארוחה - אנטיפסטי משודרג עם לבנה ורוטב ויניגרט דבש
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, עוף, גבינה, לבנה, חסה, חצילים, פטריות, חמוציות, פלפלים, קינואה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, קוסקוס, שקדים, טופו, קפה, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
לא תאמינו כמה פשוט להכין וכמה טעים לאכול לצד לחם או חלה טרייה - שכבות של רוטב עגבניות, חצילים קלויים וטחינה עם צנוברים
צנוברים,זעתר,-אורגנו
, שניצל, בשר, יוגורט, עגבניות, חצילים, בצל, שמן זית, טחינה, קלי, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא