|
ביצים עלומות-פירגה
ביצים עלומות
כפי שזכור לי מבית בעלי - בית חאלבי
הביצים האלה היו הרבה על שולחנם עם לחם שחור טרי,צנוניות ונענע.
במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה)
כשהשום..
צנון,פלפל,חלמון,חומץ
, פלפלים, שומר, לחם שחור, ביצים, חלבון, שמן, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
למעשה קציצה מבשר פילה בקר/עגל נא טחון, עם תוספות שונות ומוכן לאכילה. ובצרפתית:
steak tartare prepare כלומר מוכן.
צנון,פלפל,חלמון,חומץ
, פילה בקר, דג אנשובי, מלפפונים חמוצים, פלפל חריף, מיץ לימון, צלפים, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
