|
קרם קרמשניט-פירגה
קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני……
קרם מקורי במחברת של אמא מלפני עשרות רבות של שנים….
מי שרוצה להתעמק ולחקור את הנושא ואת הטעם של פ..
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינה צהובה, חלב, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, בצק עלים, חלמון, מרגרינה, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, פיסטוקים, בצק עלים, חלמון, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, סוכר, קמח, קרם פטיסייר, וניל, חלמון, גלוקוז, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, סוכר, קמח, קרם פטיסייר, וניל, חלמון, גלוקוז, מלח
www.mako.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, קרם פטיסייר, בצק שמרים, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, ברנדי, יין, שוקולד מריר, חלמון, שקדים, שמרים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, וניל, סוכר, קמח, קרם, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ ממולא בתערובת טעימה של גבינה ופרי או ריבה. אתם מוזמנים לבחור מהתוספות המוצעות כאן לפי טעמכם ולי מצאי הפירות במקרר, או להמציא תוספות משלכם. מתוך האוסף המתוק של על השולחן
קורנפלור,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, נקניק, טלה, גבינה, חמאה, אוכמניות, צימוקים, אפרסק, תפוחים, משמשים, קיווי, לימון, שקדים, חלמון, ריבה, סוכר, קמח, קלי, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא