|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
קורקבנים עוף,לבבות עוף,יין לבן יבש,בצל,-קמח,-פטרוזיליה
, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, גזר, פטוצ'יני, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
